안녕하세요 통컴퍼니입니다.
최근 ESG, 제로웨이스트 등 친환경 사업에 대한 관심이 높아지면서
환경을 고려해 채식하는 비건 라이프가 인기입니다.
플렉시테리언은 채식주의자 중에서도 가장 낮은 단계의 식습관을 지닌 사람을 말하며
육류 섭취를 허용하여 유동적으로 채식을 실천할 수 있습니다.
국내 채식 시장이 크게 성장하면서 대형마트는 채식주의자를 겨냥한 비건 식품 출시에 집중하고 있으며
간혈적 채식을 하는 플렉시테리언을 위한 콩불고기, 샐러드랩 등
채식 진입 장벽을 낮추기 위한 제품들도 새롭게 선보이고 있는데요.
건강과 환경을 생각하는 소비자가 증가하면서 고객 수요에 맞는 상품이 더욱 다양해질 것으로 보입니다.
